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一品2注册北京市餐饮行业开展餐饮安全主题培训
作者:管理员    发布于:2021-03-18 22:53    文字:【】【】【

  食品安全是国计民生之本、社会和谐之基。北京市餐饮行业协会关注时事热点,聚焦行业特色,针对“新冠疫苗接种”和“餐饮场所消防安全”两大主题,以网络直播形式面向全市餐饮企业开展餐饮安全主题培训。

  “新冠疫苗应接尽接”主题培训由北京市商务局、北京市卫生健康委员会疾控中心为指导单位,邀请到北京市疾控预防控制中心宣传中心主任医师王凌云为参训人员科普新冠疫苗接种必要性及接种注意事项,鼓励职业暴露风险较高的餐饮从事人员积极有序的接种疫苗。

  北京市餐饮行业协会会长贾飞跃指出,餐饮从业者接种新冠疫苗,不仅仅是对自己身体健康负责,也是为每一位消费者到店用餐提供更完善的保障机制要求,更是从根本断绝疫情传播,带动形成免疫保障圈的需要。

  北京市餐饮行业协会副会长贺保贵在培训会上宣读倡议书提出,餐饮企业要带头响应号召,争取尽快实现全员“应接尽接”,同时带领广大企业员工正确认识疫苗的安全性,并由员工动员自己的亲朋好友主动登记接种。此外,餐饮企业应通过宣传科普让广大员工相信科学,不臆想、不信谣、不传谣。餐饮企业在员工接种疫苗后,要继续带头遵守疫情防控相关规定,更好地保护和服务好消费者。

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  “餐饮场所消防安全”主题培训由北京市商务局、北京市消防救援总队为指导单位,邀请到主讲人分别为北京消防协会会长孙富、北京市公用事业科学研究所工程师刘莹、北京消防协会宣传教育培训分会副主任郑明明、北京消防协会排油烟设施清洗专业分会主任孙朝中、中国检验认证集团北京有限公司技术经理刘锦、北京市消防救援总队新闻宣传处督导员刘超,针对消防安全责任制、餐饮场所排油烟设施清洗注意事项、餐饮单位火灾风险隐患“自知、自查、自改”工作要求等方面为餐饮从事人员增强消防安全意识,使企业能够更好地做好日常消防安全工作,确保生产安全和企业正常运营。

  本次培训在协会官方抖音、快手、百度百家号以及新京报同步直播,来自华天集团、全聚德、便宜坊、大董、翔达、吉野家、真功夫等千余家餐饮门店积极参与,覆盖线人次。为方便全市餐饮企业持续性贯彻学习,协会将培训全程视频资料上传“北京餐饮”APP,倡议企业自主学习,不断强化餐饮行业安全意识,落实到位确保安全。

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